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プロフィール

kenichi

Author:kenichi
S49年(1974)生まれ。(いわゆる)湘南でなんとか続いている保険代理店の三代目。
この仕事の前は4輪のメカニックを少々。お酒は基本週2。ギャンブル?もったいなくてやりません。コツコツ働くのが一番!タバコは吸いません。
ストレス発散方法はバイクで気ままに走ること&日課のジムでの有酸素運動。愛車は個人で
DT230LANZA ラビットジュニア(不動) BRDウルトラカブ125 営業用でT-MAXです。
資格など:2級整備士(ガソリン・ディーゼル)。危険物乙四。

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2009/09/12 (Sat) チャイティー
突然だけど僕はスタバに行くといつもアイスの『チャイティーラテ』しか飲まない
んです
元々コーヒーが好きなほうじゃなく、紅茶の方が好きなのもあるんだけど。

そのチャイティーラテですがチャイとはインドの紅茶なんですよ。
今さら説明もいらんかもしれないですけど、一応。
スパイスの効いたミルクティーって感じでちょっとクセがあるので好き嫌い
が分かれるところですが・・・

初めて飲んだのは9年位前、インド料理屋さんでランチをした時にセットで
付いてきたドリンクで飲んだのが最初です。
その時以来あの独特の味が好きでスタバでも飲んでるわけです。
(スタバのはかなり甘いですけどね)

で、ですね~そのチャイティを自宅で作れないものかなと思い、netで
調べたらスタバにティーパックが売っているらしいんです
灯台もと暗しですね。

早速スタバに行って店員さんに売ってもらいました。
(もち店頭には並んでいません。一声かえると出してくれるんです。)

タゾ チャイティー (24袋入り)¥800

          タゾチャイティー

箱の中はこんな感じ

          24袋入り


ティーパックを出してみました。

          ティーパック

原材料:紅茶 ショウガ シナモン 黒コショウ カルダモン クローブ スターアニス


んで、早速作ってみることに。

               鍋にティーパックを2つ


よく出るようにティーパックの袋を切って中を出しました。(そのままでも充分なんでしょうが)
お湯を入れて弱火でグツグツ。

               煮込みます


お湯の量と同量のミルクを入れます。お好みで豆乳でも美味しいそうです。
なので僕は今回の分は豆乳で作ってみます。では豆乳を投入(ん?)

               COOPの豆乳

豆乳を入れてから煮立つ手前で火を止めます。
蜂蜜や黒砂糖を入れると良いそうなんですが、僕はカロリーオフの甘味料で調整。

          
               それっぽくなってきました!


          完成!

甘さ控えめでさっぱりした自家製なんちゃってチャイティーラテが完成しました
結構美味しいですよ~。




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